IMG_7114.heic

Vision

Hos Bagt bestræber vi os på at skabe bagerhåndværk af kvalitet med bæredygtighed for øje. Vi udfordrer os selv og udvikler vores butikker, samt sortiment med det franske boulagerie som inspirationskilde. Målet er at give vores gæster en autentisk oplevelse hos Bagt, hvorved vi bringer vores gæster tættere på Frankrig. Vi stræber efter at give kærlig service, samt at opbygge tætte relationer til vores gæster.

 

Vores værdier

Kærlighed til Frankrig

Bagt blev grundlagt med en drøm om at skabe et bagerunivers med et fransk præg. Indehaveren af Bagt har i mange år arbejdet i Paris, blandt andet i Maison du Danemark og Paul, hvor en stor del af inspirationen er opstået. 

Vi er et fransk bageri med danske rødder. Derfor vil du kunne finde flere referencer til det franske boulangerie hos Bagt blandt andet gennem vores sortiment og æstetik.


Vi vil bringe Frankrig tættere på dig.

20221118_095856592_iOS_edited.jpg

Nærvær

Hos Bagt har vi altid hjertet med i vores handlinger. Vi elsker at give vores gæster en helt særlig oplevelse, når de besøger Bagt.

Vi nyder hverdagssamtalerne med vores stamgæster om det store og små såvel som at introducere Bagt for helt nye gæster. Der er ikke noget bedre for os, end når vi kan give et smil med på vejen.


Vores relation til vores gæster, værdsætter vi derfor utroligt højt.

Udover at være nærværende over for vores gæster, værdsætter vi også et nærværende sammenhold i vores teams. En god arbejdsplads med gode kollegaer skaber fundamentet for den nærværende oplevelse hos Bagt.

20221118_095856495_iOS_edited_edited.jpg

Håndlavet kvalitet

Hos Bagt sætter vi en dyd i at håndlave vores bagværk for at få et personligt præg uden at gå på kompromis med kvaliteten.


Vi har signaturvarer som vores "moffebrød", "Bagerens rugbrød" og "Croissant d'amande" som man kan kende os på.

Alt vores bagværk og kager håndlaves til mindste detalje af bagere og konditorer, der brænder for deres værk.

Det er en investering i tid, som vi værdsætter frem for at overlade arbejdet til maskiner.

IMG_4779_edited.jpg

Omtanke

Vi stræber efter minimalt spild og har derfor lanceret tiltaget: "Less is more".

I de henseender, der ikke kan forudsiges, har vi tilrettelag initiativer til at nedbringe vores madspild.

Hos Bagt kan man købe overskydende varer sidst på dagen til en fordelagtig pris.

Vi giver tips og tricks på vores sociale medier til, hvordan man kan give bagværk, der har mistet sin friskhed, nyt liv.

Vores emballage er så vidt muligt af organisk materiale, og vi bestræber os på at blive uafhængige af plastik.


Stadig flere af vores råvarer er økologiske. 


Alt vores overskydende bagværk viderefordeles til NGO'er, der hjælper udsatte i det danske samfund.

Vi vil altid have omtanken for øje i vores produktion og daglige drift. Der sker konstant udviklinger på dette punkt!

20221118_132121245_iOS_edited.jpg